Refrigeración y congelación para la mayor granja terrestre de truchas del mundo
DATOS RELEVANTES
Cliente final: Hima Seafood
Contratista: MMC First Process
Segmento: Procesamiento de alimentos y bebidas
Contexto: Nuevas instalaciones agrícolas y de procesamiento modernas y energéticamente eficientes
Productos: SteelXL con chiller
Acerca del proyecto:
- Instalaciones de 320 metros de longitud, con una superficie de unos 27 000 metros cuadrados en dos plantas
- 150 toneladas de trucha a la semana, 8000 toneladas al año
- Calefacción por exceso de calor del centro de datos cercano
Más información sobre el proyecto aquí.
Desafíos
- Refrigerante natural CO2
- Garantice una alta calidad de los alimentos con un sistema fiable que mantiene constante la temperatura del agua
- Rápida entrega
Solución
- SteelX con módulo Chiller
- 363 kW a –2 °C
- 170 kW a –33 °C
- Refrigeración para piscinas de pescado, instalaciones de almacenamiento y producción
- Congelación de la máquina de escamas de hielo que produce 30 toneladas de hielo al día
- Puesta en marcha con formación